Door steeds op zoek te gaan naar originele en vernieuwende ideeën, blijft Yunus Durmus zijn klanten verrassen. Die klanten komen naar De Groene Droom in de Kasteelpleinstraat voor bloemen, planten, glaswerk of vazen. Of ze worden aan huis of in hun bedrijf bediend met bloemenabonnementen of oplossingen op maat.
Yunus Durmus: “Zowat 25 jaar geleden begon ik met De Groene Droom. Ik wilde eerst geen winkel, had enkel een atelier. Ik zou alles wel regelen met telefoon en – toen nog – fax, dacht ik. Maar al snel stonden mensen aan mijn deur ‘om een bloemeke te kopen’. Na 6 maanden opende ik daarom een eigen winkel. Nog eens 6 maanden later waren er al 3 verkopers en een chauffeur in dienst. Het boomde vanaf het eerste jaar.”
“De klassiekere bloemenwinkels maakten toen nog boeketten in de vorm van een frietzak. Ik onderscheidde me meteen door groen en organisch te werken, maakte veel wildere boeketten met groen dat uit de tuin kwam. Vandaag is dat wildere groen veel meer in trek. Plantenkwekers verkopen het nu allemaal, alle bloemisten gebruiken het. Maar ik blijf verder zoeken naar nieuwe dingen. Zo gebruik ik grijze varen, die is nog niet erg gekend. Of aucuba, een struik met gespikkelde bladeren die je vaak in ouderwetse tuinen vindt en die veel mensen niet erg mooi vinden. Maar gebruik je die goed gesnoeid in een boeket dan krijg je iets totáál anders!”
“We blijven zoeken naar nieuwigheden. Ook de medewerkers komen met ideeën af. Om de 2 à 3 jaar zien onze boeketten er echt helemaal anders uit. Wij veranderen voor de anderen veranderen. Je zou zeggen: ooit houdt het op. Maar als hier nieuwe mensen beginnen te werken, dan zeggen ze altijd: ‘Dit heb ik nog nooit gezien’. Voor iets zot of totaal anders ben je hier aan het goede adres.”
“Ik ben enorm geboeid door dit vak. Als ik een boeket maak, zweef ik soms. (lacht) Reizen is mijn grootste inspiratiebron. Ben ik ergens, dan ga ik zeker naar de lokale bloemenzaken. Maar ik kijk ook rond naar struiken en grassen. Zie ik een soort die me aanspreekt, dan ga ik terug thuis op zoek naar een kweker.”
“Gaandeweg ontstond de nood aan een plek om rustig samen te zitten met klanten om hun plannen te bespreken. Daarom opende ik een tweede, ruimere zaak aan de overkant van de straat: Pots & Plants. We verkopen daar dan ook planten en potten. Planten die wij verkopen, daar heb je jaren plezier aan. Ik hoor mijn klanten dan ook uit voor ze hun keuze maken: ‘Heb je vloerverwarming? Ben je vaak van huis? Is er veel licht?’ En ze vertrekken hier met duidelijke onderhoudsinstructies.”
“Ik was 1 van de eersten die een bloemenabonnement met vaas aanbood. Dat doe ik nog steeds. Een klant krijgt gratis 2 vazen in bruikleen. Elke maandag brengen we een boeket in 1 van die vazen. De volgende maandag ruilen we het oude boeket met vaas voor nieuwe bloemen in de andere vaas. Zo heeft de klant geen afval, zelfs water geven is niet nodig. Wil een klant een boeket langer dan een week bewaren, dan is er daarvoor nog een derde reservevaas. Maar dan moet je wel zelf water geven. (lacht) De bloemen in onze abonnementen zijn trouwens omnium: hangen de bloemen slap of kleuren ze bruin, dan brengen wij een vervangboeket. Verder verkopen en verhuren we planten, met of zonder onderhoudscontract.”
“Wij trekken klanten aan die oog hebben voor planten en bloemen. Velen zijn al klant van in mijn beginjaren. Da’s eigenlijk onwaarschijnlijk. Ik bouwde met hen een fantastische band op. Geboortes, huwelijken, Valentijn: dan weten ze me te vinden. Ze weten dat ze voor iets speciaals altijd bij mij terecht kunnen. Het zijn vaak echte liefhebbers. Zo is 1 van mijn klanten een miljardair. Je zou denken dat die zich niet bezighoudt met de bloemen op zijn kantoor. Wel, het tegendeel is waar. Laatst nog kwam hij me zeggen wat hij van de geleverde boeketten vond, die man houdt echt van bloemen.”
“Wat de toekomst brengt, is wat afwachten. Ik vind heel moeilijk nieuwe medewerkers. Nochtans hoef je geen gediplomeerde florist te zijn. Mensen die hier komen werken, leren alles op de job.”
“Na een drukke werkdag ga ik graag eten in Fiera, het restaurant in de Handelsbeurs. Dat is een echte topzaak! Ik denk dat niemand daar ongelukkig buitengaat. En het blijft fascinerend wat men met de Handelsbeurs heeft gerealiseerd.”
“Voor iets zot of totaal anders ben je hier aan het goede adres.”
De Groen Droom
Kasteelpleinstraat 51
2000 Antwerpen
degroenedroom.be
Facebook
Instagram
Ken je zelf een lokale handelaar in district Antwerpen (postcode 2000, 2018, 2020, 2030, 2050 en 2060) die je graag wil voorstellen aan de andere inwoners? Laat het dan zeker weten via communicatie.districtantwerpen@antwerpen.be
